こんにゃくのピリ辛炒めでこんにゃくダイエット

こんにゃくダイエットをしている皆さん、こんにゃくを使って料理をしたいけれど、レパートリーが少なくて困っていませんか?
料理がマンネリ化してしまったり、こんにゃくの味に飽きてしまったりして、いつのまにか断念して食べなくなっていませんか。

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そこで、こんにゃくを使ったレシピを是非皆さんにご紹介したいと思いますので、こんにゃくダイエットの成功に向けて参考にしてみてください。

【こんにゃくのピリ辛炒め】
糸こんにゃくを麺の代わりに使います。これで低カロリーは間違いなし。

○材料(4人分):177キロカロリー
 糸こんにゃく :1袋
 キャベツ   :4〜8枚 
 ニラ     :1束
 えのき    :1袋
 イカ     :1杯
 ピリ辛ダレ
 おろしにんにく :小さじ1
 ねぎ      :少量
 すりごま    :大さじ2
 唐辛子     :少量
 コチュジャン  :大さじ2
 しょうゆ    :大さじ2
 さとう     :小さじ2
 ごま油     :小さじ1

○作り方
 1. まず、糸こんにゃくは水洗いをして水気を切っておきます。
 2.次に、ニラは3センチ程の長さに切って、キャベツはざく切りにします。
 3.イカは食べやすい大きさに切り、えのきは石づきを取って、ばらばらに細かくしておきます。
 4.ピリ辛ダレの材料を混ぜ合わせておきます。
 5.熱したフライパンにごま油を入れて、糸こんにゃく以外の材料を軽く炒めます。
   火が通ったら、お皿に取り出しておきます。
 6.次に、フライパンに糸こんにゃくを入れて軽く炒めます。
 7.6の中に5の材料を戻してさっと炒め、ピリ辛ダレを全体によく混ぜ合わせます。
   これで、出来上がりです。

いかがですか、こんにゃくが胃の中でふくらんで、美味しい上に満腹感も味わえます。
お試し下さい。

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