魅力的な粉末豆乳

「豆乳」と言えば、皆さんすぐ思い浮かべるのは液体状の豆乳だと思いますが、実は粉末タイプの豆乳もあるのです。
粉末豆乳のいいところは、液体の豆乳に比べて独特のにおいが少なく、とても飲みやすいところです。
それから、液体の豆乳が賞味期限が短いのに比べ、粉末豆乳は長期間保存する事が可能です。

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その他に、液体豆乳と比べて粉末豆乳のメリットはまだまだあります。

普通、豆乳は、大豆に水を加えて煮て、すりつぶして漉して、おからと分けたものを言います。
その際、おからと共に食物繊維などの多くの栄養素は取り除かれてしまうのです。
最も高濃度だと言われる無調整豆乳でさえ、実は食物繊維はさほど残っていないのです。

一方、粉末豆乳は、大豆そのままをすりつぶして作られる為、大豆本来の栄養素をしっかり含んでいるのです。
豆乳だけでは、摂りずらい食物繊維や栄養分などもしっかり補う事ができ、便秘予防にも効果を発揮します。

この粉末豆乳は、お湯で溶かして飲む他に、コーヒーや紅茶にミルクの代わりとして入れたりしてもオススメです。
その他に、カレーやシチュー、そしてお味噌汁など、料理に使っても、コクが出てとても美味しくいただく事ができます。

それから、今話題の豆乳クッキーを作る事もできますよ。
その時は小麦粉の代わりに粉末豆乳を使用してください。
市販されている、ダイエット食品の豆乳クッキーはどうしても割高ですが、手作りすると安く出来るうえ、材料面でも安心して食べられます。

日常生活の中に、上手に豆乳を取り入れ、無理なくダイエットを続けていきましょう。

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